企业资料未认证
邊間泰國菜 好食?真心泰國菜館以高水準，夠地道的正宗農家泰菜為首。而本店於1999年創立，我們首間泰式 餐館正正建立於旺角的女人街。店主Bonnie 一直以原汁原味的宗旨去設計每一道泰國 風味菜色，而正正就是因為大膽的作風以及堅持不變的烹調方法，所以一直以來本店菜色的味道調控沒有被港化之餘，還蠃得一班熟客多年來的支持和不同國藉食客的讚賞。
本店店主從小就跟隨家人在家鄉經營泰菜餐館，所以對於美食都有非常講究。除了對食材的品質要求至篩選廚師都有一套嚴謹的規格。本店所聘請的都是受過專業訓練的泰國主廚，除外之外店主還會不時指導每一位主廚的正宗烹調技巧，確保食品沒有被外國化，所以每一道菜式的背後都是店主與廚師們的心血。
本店最有名其中一道菜色是冬蔭公，也是絕大部份人都認識的一項泰國菜。令到冬蔭公可以如此香濃的，當中不少於香芧，南薑與檸葉等等食材。這數樣香料的混合可以令到酸辣湯變得更香更野味，這就是為何單單嗅到其香味，都會令人垂涎三尺。
除了多道正宗煮法的泰菜，近來店主還以其創意天分，在幾項新推出的創意泰國菜中加入外國食材，最值得一提的就是咖哩面包。咖哩面包的做法與泰式菠蘿炒飯有點相似，就是將一大個方包掏空心，再將泰式咖哩汁炒大蝦倒入面包裡，品嚐本店美味的咖哩汁之除還可以吃掉那吸收了香濃好食咖哩的面包，夠創意之餘又不失泰式風味煮法。
網址：http://bonnie26.com/index.html
電話：21914967公司档案