长湖村面粉

      “磨”曾经在农村很普遍，但机器钢磨等现代化设备的出现，让这一古老工艺逐渐被淘汰。然而，随着生活水平的不断提高，人们对用传统工艺加工制作的绿色食品越来越青睐。石磨面粉营养成分多，粉质细腻，香味浓郁，符合现在人们“天然、绿色、健康”的饮食观念，对身体健康极为有利。

       石磨面粉，就是用传统石磨加工出来没有任何添加剂的面粉。低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其他面粉的18倍。同时，避免了机械研磨的高温对原粮有效营养和面粉品质的破坏。

       长湖村石磨面粉以传统工艺和现代技术相结合，经过多年研发已获得国家“石磨面粉机”技术专利,“长湖村”牌石磨面粉具有“无、全、香、色、精”五大特点：

★无：“长湖村”牌石磨面粉没有添加任何添加剂，麦香浓郁，是纯正的纯天然健康食品。

★全：“长湖村”牌石磨面粉采用低温、低速研磨，最大程度的保留了小麦中蛋白质、面筋质、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素B1B2等各种营养物质，长期食用对人体有很好的保健作用。

 ★香：“长湖村”牌石磨面粉在研磨过程中，研磨磨温较低，使得小麦种的面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）等得以保留。

★色：“长湖村”牌石磨面粉略微泛黄色，这是由于小麦石磨加工中未破坏胡萝卜素、叶磺酸作用的结果。

★精：“长湖村”牌石磨面粉精选河套平原的优质小麦，确保了面粉优质强筋，不需要仍和添加剂来加强面粉的筋度、白度等品质，天然健康。